5 ideas y más de 10 recetas para disfrutar de las tartas de frutas

Tartas de frutas para postre

Hace unos días hablábamos de las mejores tartas de manzana y de sus formas de elaboración a la vez que popularidad en el mundo. Hoy dedicamos este espacio a todas aquellas recetas de tartas de frutas que lucen las sobremesas y postres de celebraciones y comidas especiales. Son tartas llamativas y diferentes, coloridas y golosas a simple vista que hacen que el bocado más dulce sea también el más completo jugando con las frutas de temporada.

¿Cuántas recetas de tartas o tortas de frutas podemos encontrar? Podríamos decir que la lista es infinita, ya que podremos elegir entre un gran abanico de posibilidades en cuanto a las masas de las tartas, podremos elegir entre mousse, tarta, bizcocho, hojaldres… Además de contar con multitud de cremas pasteleras, cremas de queso y, un largo etcétera de frutas que harán de nuestras ideas… ¡¡Auténticos manjares!!

1. Tartas de frutas según el tipo de masa: Entre todas las preparaciones las 3 masas para tartas o tortas de fruta más populares y frecuentes son… la base de galletas con mantequilla que usamos para hacer una suculenta tarta de queso y fruta en el microondas; la masa de hojaldre que acompaña a cualquier tarta de hojaldre con frutas naturales y crema… fácil y cambiando mes a mes con las frutas de cada temporada o… una crujiente tarta con masa quebrada como si de un pastel de confitería se tratase preparando unas tartaletas de frutas.
2. Tartas de frutas según el tipo de elaboración. Podemos preparar tartas de frutas en thermomix para conseguir recetas fáciles, rápidas y muy cómodas aprovechando las frutas de cada estación, por ejemplo, podemos elaborar una tarta de hojaldre con crema y frutas usando el thermomix; o, también podemos preparar una sencilla y tradicional receta usando únicamente una batidora y consiguiendo una tarta macedonia riquísima. También una tarta de queso con frutas preparada en el microondas en tan solo 15 minutos.
3. Tartas de frutas según la temperatura. ¿Cómo podemos preparar las tartas de frutas? Según nuestro gusto, es decir, si queremos una tarta de frutas frías podemos preparar recetas de tartas de queso con fruta o cualquier idea que necesite de la nevera o el congelador para cuajar y terminar de prepararse. Podemos elegir entre muchas recetas de tartas de fruta sin horno, por ejemplo, la tarta de crema a la canela con frutas, dónde sólo preparamos la masa en el horno y luego obtenemos una crema y frutas frías que hacen un combinado perfecto. Y, si lo que queremos es una tarta de frutas calientes, podemos hacer un strudel de frutas.
4. Tartas de frutas con diferentes tipos de frutas: Podemos preparar tarta frutal o tartas de frutas en almíbar, si lo que queremos es preparar una tarta fuera de temporada o nos gusta el dulce del almíbar para pintar la tarta; también podemos decantarnos por los frutos rojos preparando deliciosas tartas con frutos del bosque y… como no… ¡¡Los frutos secos!! Preparar tarta de frutos secos si queremos disfrutar del crujir y sabor de las almendras, nueces…
5. Tartas de frutas internacionales. ¿Cuál es la tarta de frutas más conocida en el mundo? ¡¡La tarta de manzana americana o Apple pie!! Pero también tenemos otras recetas de distintos lugares del mundo… como la tarta mousse de mascarpone y frutas típica italiana; La tarta de frutas de silvia preparada con frutillas y típica de Argentina; o, la tarta crocante con frutas del bosque anglosajona.

Y tu, ¿Cómo preparas las tartas de frutas? También se elaboran bizcochos de frutas muy esponjosos pero, ya haremos un espacio exclusivo para estas delicias hechas al horno que nos permiten disfrutar de las mejores frutas de temporada en las meriendas y desayunos. ¡¡Esperamos os gusten!!

Enlaces relacionados con Las 10 mejores tartas de frutas para la hora del postre: