El d铆a 27 de Marzo se celebra la hora del planeta y desde Cookpad creemos que es una cita imprescindible en nuestras agendas. Un momento para reflexionar sobre el entorno en el que vivimos y c贸mo podemos entre todos cuidar nuestro planeta. Como te puedes imaginar, todos nuestros consejos ir谩n destinados a ponerlos en pr谩ctica en nuestras cocinas. Sigue leyendo para aportar tu granito de arena馃

  1. Ahorrar agua. Tanto al lavar nuestros ingredientes como nuestras vajillas es importante tener en cuenta el desperdicio de agua. Por eso intenta abrir el agua a poca intensidad y tenlo todo preparado para enjuagar de una vez. En el caso de la limpieza de los platos, si utilizas lavavajillas y programas eco, te asegurar谩s un gasto m谩s moderado.
  2. 脷nete a la iniciativa #LoCocinoNoLoTiro . Como sabes desde hace unos meses estamos volcados en esta iniciativa de aprovechamiento de ingredientes. Se trata de aprovechar al 100% los ingredientes que consumimos, intentando darle una segunda oportunidad a todo aquello que solemos desechar como la piel de la zanahoria o las patatas, las semillas de calabaza, las hojas de puerro… 隆Todo eso est谩 riqu铆simo en tus recetas! Para formar parte de la iniciativa solo tienes que a帽adir el hashtag #LoCocinoNoLoTiro en la historia de tus recetas sobre este tema.

Snack de piel de patata con tex mex

3. Moderar el consumo de carnes.聽 Las carnes y especialmente las carnes rojas generan un impacto medioambiental considerable, por el di贸xido de carbono que se genera en la cr铆a de estos animales. Es decir, los gases resultantes de su alimentaci贸n, que a帽adidos a la cr铆a a gran escala el problema se agrava. Limitar el consumo de carnes en favor de vegetales, legumbres o pescados ser谩 un gran paso.

Hamburguesa vegana de remolacha y arroz integral

聽 4. Productos de consumo local. Actualmente el consumo local ha adquirido una fuerza mucho mayor que antes y eso nos parece muy importante. El consumo de producto local nos beneficia en varios aspectos, entre ellos reduciendo la huella medioambiental ya que el transporte desde donde se cultivan esos productos hasta nuestras casas es pr谩cticamente nulo.

Salsa para cal莽ots de la zona de Valls (Barcelona)

Como ves son peque帽as acciones que no nos suponen demasiado esfuerzo pero que a la larga agradeceremos tanto nosotros como todas las personas que forman parte de nuestro futuro y a las que queremos dejar el mejor legado.

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