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La mejor dieta para adelgazar y ganar salud

14 de enero de 2014
La mejor forma de perder peso es realizar una dieta sana y equilibrada, adaptada a las necesidades de cada persona y que mejore su calidad de vida. Por supuesto, también es imprescindible que te enseñe a comer bien, para no recuperar el peso perdido. 

¿Qué ventajas tiene perder peso con una dieta sana y equilibrada con ayuda de un profesional?

Para realizar una dieta lo más adecuado es pedir ayuda a un dietista-nutricionista, que te aconsejará la dieta que más conviene a tu cuerpo. Tanto si lo que quieres es adelgazar esos kilos de más, como si lo que buscas es comer bien para controlar, mejorar o evitar una enfermedad (colesterol alto, hipertensión, etc.) o incluso, si simplemente quieres comer de forma adecuada a tus características (si estás embarazada, dando el pecho, con la menopausia, etc.) los dietistas-nutricionistas sabrán adaptarse a tu situación y recomendarte lo que más te conviene para gozar de un buen estado de salud y lograr tus objetivos. 

Además de todos los beneficios que tiene seguir una dieta personalizada y detallada diseñada por un dietista-nutricionista que os dejamos a continuación, este método va todavía más allá… ¡¡Comodidad máxima!! Seguimiento desde casa, método on-line de consulta personalizada para que los horarios y las esperas no sean un inconveniente para cuidarnos.

Ventajas que ofrece contar con la ayuda de un profesional para hacer dieta:
  1. Tu dietista-nutricionista estará siempre a tu disposición para resolver cualquier duda que te surja sobre la dieta, para cambiar un alimento del menú que no te gusta o para introducir aquel que tienes ganas de comer. Atenderá no sólo a tus necesidades, sino también a tus gustos. 
  2. Intentará resolver cualquier síntoma que aparezca durante la dieta, adaptando la dieta a tu evolución. Si empiezas a retener líquidos, si te has quedado estancado en un peso y no logras perder más kilos, si de repente notas que estás estreñido… son consecuencias que pueden aparecer al cambiar tus hábitos alimentarios, y tu dietista-nutricionista sabrá adaptarse a ellos. 
  3. Un buen profesional tendrá en cuenta tus características individuales, tu estado fisiológico y de salud y por supuesto, tus horarios de trabajo. Si tienes horarios de trabajo rotatorios, si debes comer en la oficina… cuéntaselo a tu dietista-nutricionista para que pueda tenerlo en cuenta. Si le dejas conocerte bien, te hará una dieta totalmente adaptada a tu estilo de vida
  4. Además de diseñarte un plan dietético, se preocupará de enseñarte a comer bien. De esta forma, cuando dejes de hacer dieta sabrás lo que debes comer y cómo hacerlo, y conseguirás mantener tu peso estable a largo plazo o controlar la enfermedad que padeces con una alimentación adecuada. 
  5. Te enseñará cómo debes cocinar, qué técnicas culinarias debes utilizar y aquello con lo que debes tener cuidado. Te sorprenderá aprender nuevas recetas saludables, buenísimas y tan fáciles de realizar. Para comer bien basta con utilizar formas culinarias sencillas. 
  6. Se acabo pensar en lo que debes comer, tu dietista-nutricionista te ahorrará cada día pensar lo que vas a cocinar. Sólo debes cocinarlo y comerlo. Dispondrás de un menú semanal con todas las recetas detalladas. 
  7. Podrás ahorrar dinero, ya que al tener un menú planificado podrás comprar sólo lo que necesitas. Cada semana podrás hacer tu lista de la compra y comprar sólo aquello que vas a comer. 
  8. Sin cremas, sin pastillas, sin suplementos… sólo con una dieta sana y equilibrada bien diseñada podrás mantener un estado de salud óptimo. 
  9. Una dieta adecuada mejorará tu calidad de vida y te dará la energía que necesitas. Te sentirás bien, dormirás bien… y todo esto te hará sentir mejor. 
  10. Te mantendrá motivado y optimista, ya que comerás variado, evitando la monotonía y probando nuevas recetas sugeridas por tu dietista-nutricionista. 
  11. Te ayudará a prevenir todas las enfermedades en las que la alimentación tiene mucho que ver: diabetes, hipertensión, colesterol, obesidad…
  12. No pasarás hambre. Tu dietista-nutricionista combinará los alimentos de forma que comas  las cantidades necesarias para no pasar hambre, pero sin sobrepasar las calorías que necesitas comer. 
En este caso, como se trata de un servicio online, no necesitas ni salir de casa. Sólo con escribir un email, tu dietista-nutricionista podrá recibir tus dudas. Sólo con un click, tendrás tu menú online, con todas las recetas y consejos que debes seguir. ¡Empieza ya tu dieta personalizada! Cuéntale a tu dietista-nutricionista todo lo que debe saber y verás como te ayuda a conseguir tus objetivos de una forma eficaz. 
Para empezar tu dieta personalizada, pincha aquí
Temas relacionados con: La mejor dieta para adelgazar
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Las claves para comer y tener vientre plano

2 de enero de 2014

¿Una contradicción? No, una realidad. 9 Alimentos para conseguir una barriga plana. 

Alimentos para vientre plano

En ocasiones nos obsesionamos con la pérdida de peso general de nuestro cuerpo sin tener en cuenta el objeto buscado en realidad. Por ello y siendo una de las causas más demandadas, hoy os dejamos 9 alimentos para conseguir una barriga plana comiendo y disfrutando de todo aquello que nos deja la naturaleza y los productos de temporada.

Nota: Esta lista de alimentos para vientre plano no llevan consigo restricciones de alimentos, simplemente son 9 consejos para favorecer la eliminación de gases, potenciar la absorción de sodio, aprovechar los beneficios de frutos secos y… todo ello, siempre acompañado de un método de dieta equilibrada y saludable.

Los 9 alimentos para un vientre plano son:

1. Las almendras. No es la primera vez que hablamos de los beneficios de las almendras para la salud y en este caso lo concentramos todavía más en ¿porqué son buenas las almendras para una barriga plana? Pues muy sencillo, la almendra es un antioxidante natural perfecto además de ser un alimento rico en proteínas y fibra (aliados en la pérdida de masa del viente). Se recomienda tomar un puñado de almendras al día para conseguir mejor el aspecto de nuestra barriga y además cuidar nuestro corazón.

Beneficios de la manzana para adelgazar

2.  Las manzanas. Quizá haya pocas frutas con tantos beneficios para la salud como es el caso de la manzana. Además de ser rica en fibra y agua, podemos comer tantas como queramos a lo largo del día que nunca nos hará mal. Además, si la tomamos a bocados, nos ayuda también a mantener una higiene dental natural y perfecta.

Beneficios del huevo en el desayuno para barriga plana

3. Huevos. El mejor desayuno cada día. Así es. Tomar 2 o 3 huevos diario a la hora del desayuno nos ayuda enormemente para darnos todas las proteínas necesarias para empezar el día con energía, además tendremos sensación de saciedad y no comeremos a lo largo de la mañana de manera incorrecta y, por si fuera poco, son una fuente de aminoácidos perfectos para el día a día.

Chocolate puro para vientre plano

4. Chocolate negro y vientre plano. Increíble pero cierto, chocolate no… chocolate puro si. El chocolate nos ayuda a mantener nuestro corazón sano gracias a su fuerte capacidad antioxidante; el chocolate puro nos protege el sistema cardiovascular y además tomar una porción al día nos hace estar más activos, tener más energía y sentirnos mejor. Todo esto favorece el movimiento y la actividad potencia a su vez el vientre plano y musculatura. Podéis leer más sobre el chocolate para perder peso en Salud Hoy dónde Raquel Pomares nos explica porqué y fundamenta con investigaciones y estudios clínicos.

5. No dejar a un lado el plátano. En muchas dietas nos quitan el plátano por ser una fruta con alto porcentaje calórico. En cambio, el plátano tiene grasas pero éstas son muy buenas y también es riquísimo en potasio, por lo que comer un plátano al día nos ayuda a reducir la cantidad de sodio en nuestro cuerpo por lo que retenemos menos líquidos y además nos ayuda a reducir la hinchazón del estómago.

6. El aguacate, otro prohibido pero siempre recomendado. Muchos los tachan en las dietas por ser un fruto muy graso pero en cambio resulta un aliado perfecto en nuestras ensaladas o simplemente solo cuándo lo que buscamos es reducir barriga y conseguir un vientre plano. Lo ideal es usar el aguacate en ensaladas o sandwiches y tomarlos en la dieta diaria para conseguir el aporte ideal de proteínas que necesita nuestro cuerpo.

7. La mantequilla de cacahuete, ¿engorda? Claro que sí pero 2 cucharadas de mantequilla de maní o de cacahuete al día nos ayuda a sentirnos saciados y no comer más hasta la próxima comida programada. Por ello, tomar a la hora del desayuno 2 cucharadas de crema de cacahuete nos saciará y además aportará magnesio, proteínas, fibra, vitamina B6… y, con todo el día que queda por delante… las calorías se habrán absorbido.

8. ¿Lácteos en la dieta? ¡Claro, nunca hay que dejarlos! Un yogur al día siempre se recomienda cuándo lo que buscamos es un sistema digestivo estable, reducir el hinchazón del estómago y reducir los gases que provocan en muchas ocasiones ese hinchazón. Así, gracias a las bacterias probióticas de los yogures podemos conseguir un vientre plano. No abusar, se recomienda un yogur al día.

9. La soja es un antioxidante natural ideal y una fuente importante de proteínas, lo que hay que llevar cuidado de no abusar para así mantener una dieta saludable. Podemos sustituir muchos lácteos como la leche por leche de soja. Esto sucede cuándo hacemos dietas y nos cansamos de siempre comer lo mismo, desayunar igual y no poder cenar lo que deseemos.

Esperamos os resulten interesantes y recordad que llevar una dieta equilibrada nos ayuda a cuidarnos, sentirnos bien con nuestro cuerpo y ayudar a nuestro organismo a funcionar correctamente. Estas 9 claves de alimentación son muy importantes si queremos vernos la barriga plana, sentirnos deshinchados y reducir los gases.

Enlaces relacionados con Las claves para comer y tener vientre plano:

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¿Qué es la dieta del delfin?

18 de diciembre de 2013

Conocemos más sobre la dieta del delfín

Unos estudios llevados a cabo por el científico francés Rene Quinton demostró beneficios del agua marina para los humanos y la pérdida de peso que éstos sufrían al llevar a cabo métodos como la dieta del delfín.

Esta dieta es muy demandada entre deportistas y amantes de actividades con desgaste físico dónde se pierden grandes cantidades de minerales. La base de la Dieta del Delfín se basa en una nutrición orgánica, dónde resulta fundamental la conexión entre ejercicio físico y mente así como la importancia de la incorporación de agua de mar en nuestro día a día. Es una dieta inspirada en uno de los animales marinos más admirados: Los delfines y así la dieta se ha inspirado en el modelo de vida y hábitos de este tierno habitante de fondos marinos.

Así, ¿En que se basa la dieta delfín? En el fundamento de la salud de los delfines, de la inexistencia de cáncer en estos animales, de la inexistencia de enfermedades e infecciones y de su potencia en la actividad diaria en los fondos del mar. Por lo tanto, la dieta del agua del mar sustenta que:

  • Para incorporar el agua de mar en las dietas debemos acostumbrar a nuestro cuerpo, pues este debe desintoxicarse. 
  • Si ingerimos 2 litros de agua de mar sin haber ingerido nunca antes este agua, nuestro cuerpo tenderá a rechazarla y probablemente se produzca una inflamación y por ello unas diarreas. 
  • Si convertimos el agua de mar, tal cual la conocemos, en agua isotonizada (la misma que las lágrimas…) convertimos el agua del mar en un agua adaptada a nuestro organismo. 
  • Si usamos el agua del mar en estado natural, sino ningún tratamiento, y en cantidades controladas, mejoraremos (según el impulsor de esta dieta) mejorar el trásito intestinal. 
  • Si se bebe este tipo de agua antes de las comidas se reduce notablemente el hambre y a su vez la ansiedad. Por lo que este método nos hará bajar de peso. 

La recomendación de la dieta del delfín o dieta de agua de mar para la salud no se refiere únicamente a la pérdida de peso, que se contempla de manera rápida ya que el apetito se reduce notablemente y, por tanto, el tomar agua de mar nos lleva a reducir las cantidades de alimentos que ingerimos. Pero, cómo todo método de pérdida de peso milagroso o remedios

Dieta delfin para adelgazar:

  • Depuradora. Con esta dieta conseguimos depurar el organismo, entre otras cosas porque se produce una aceleración en el ritmo y tránsito gastrointestinal actuando como laxante natural. 
  • Complementos nutricionales. Todo el contenido del agua del mar la convierten en una riqueza de nutrientes fundamental para el organismo y, con poca cantidad diaria de este agua ofrecemos a nuestro cuerpo todo aquello que nutricionalmente reclama. 
  • Una dieta equilibrada, dónde se realicen 5 comidas al día y se incluya la ingesta de agua de mar nos hará perder peso. 
Crítica de profesionales de Nutrición:
Como cualquier dieta milagro o método famoso para mejoras en la salud tienen efectos «rebote» sobre nuestro organismo y con ello las críticas y estudios que profesionales endocrinos, nutricionistas y expertos en la materia analizan día a día. Por ello, éstos aseguran que la primera causa y efecto negativo de esta dieta es la deshidratación. 
Por todos es conocido el poder de la sal para deshacer el hielo cuándo hay fuertes nevadas, el poder de la sal para hacer de «secadero» natural y… muchas más herramientas naturales dónde la sal es protagonista y nos protege, en muchas ocasiones frente el poder del agua. Pues bien, en nuestro cuerpo no iba a ser de otra manera y… la sal del agua del mar va minimizando el índice de líquido de nuestro cuerpo pudiendo provocar la deshidratación. 
Algunos seguidores de este método ven la capacidad laxante de esta dieta como un beneficio y, al contrario, es un potenciador de la deshidratación. Ya lo decía García Marquez en «Relato de un naúfrago». Y, así, los beneficios nutricionales y riqueza del contenido del agua del mar no se niega como terapeútica y medicina natural pero los efectos no han sido demostrados científicamente y, aún en menor medida en el campo de las dietas y adelgazamiento. 
Enlaces relacionados con ¿Qué es la dieta del delfín?:
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¿Qué es realmente el efecto yoyó de las dietas?

4 de diciembre de 2013

Expresión utilizada por muchos pero… ¿Sabemos que es exactamente el efecto yoyo?

Conocido también como efecto rebote, efecto negativo de la dieta o incluso el efecto de las dietas milagro es ese momento en el que empezamos a comer con normalidad y los kilos vienen y vienen sin cesar, en este momento pueden darse situaciones de mucho estrés debido a la incomprensión de la ganancia de peso.

¿Por qué se produce el efecto yoyó?

El efecto rebote tras llevar meses, semanas o días con algún método de adelgazamiento viene derivado de 2 causas principalmente; por un lado porque el método que se ha seguido para perder peso ha sido excesivamente rápido con métodos conocidos por todos como son las dietas milagro; pero, también se puede dar el efecto yoyó porque se ha seguido una alimentación saludable durante la dieta pero no se han adquirido los comportamientos, por ello al volver a nuestras rutinas y estilo de vida volvemos a coger peso porque no hemos aprendido cómo llevar una dieta equilibrada.

Para saber cómo mantenerse después de perder peso y no recuperar todos esos kilos que tanto trabajo nos ha costado quitarnos y tanto esfuerzo nos ha supuesto es seguir un método de adelgazamiento sano, equilibrado y dónde el hábitos y la combinación sean la clave de la dieta equilibrada y no sean las restricciones, monotonías y milagros los que primen a la hora de eliminar kg de nuestro cuerpo.

Consejos para evitar el efecto yoyó o efecto rebote en cualquier dieta para adelgazar:

  • Seguir siempre una dieta equilibrada dónde no falten nutrientes. Es decir, las dietas de un solo alimentos, tan conocidas como la dieta de la piña o la de la manzana entre otras muchas dietas milgaro monoalimentos.
  • Hacer 5 comidas al día. Siempre tenemos que tener en cuenta la base de que hacer menos comidas no es ninguna solución para perder peso. Lo ideal es comer menos cantidad pero 5 veces al día y así no tendremos hambre y siempre estaremos saciados. 
  • Si durante el tiempo que has hecho dieta has estado añadiendo a tus desayunos y meriendas sacarinas y edulcorantes no dejes de hacerlo, pues no llevar cuidado con el azúcar puede ser fundamental a la hora de recuperar peso. 
  • Compensar la comida cuándo hemos ido de celebración o simplemente nos hemos excedido. No hay que sentirse bien por disfrutar un día de un plato o de una comida de amigos, lo único que debemos hacer es llevar cuidado y al día siguiente consumir otro tipo de alimentos que nos ayuden a compensar y a eliminar ese exceso. 
  • Acompañar cualquier dieta con actividad física y así adquirir unos hábitos saludables. También es conveniente incorporar de manera natural y como hábito la fibra y productos integrales. Así mejoraremos nuestro transito. 

Pero siempre teniendo en cuenta que nuestro peor enemigo en las dietas van a ser las dietas famosas, las dietas para adelgazar rápido, las conocidas como «milagro» que prometen hacerte perder muchos kilos en poco tiempo y que llevan consigo importantes restricciones nutricionales.

Aprovechamos para dejar un vídeo sobre los riesgos de adelgazar rápidamente y consejos a seguir por una nutricionista:

Perder peso cuidándose, llevando una dieta equilibrada y siguiendo unos hábitos en la alimentación, actividad física, higiene del sueño… todos estos items sí serán nuestros aliados lo que buscamos es no recuperar el peso perdido.

Enlaces relacionados con ¿Qué es realmente el efecto yoyó de las dietas?

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Las cinco peores dietas del mundo según la BDA

3 de diciembre de 2013

Las 5 peores dietas promovidas por famosos y que se deben evitar en el 2014

La Asociación Dietética Británica (BDA, por sus siglas en inglés) ha revelado su lista anual de Principales dietas de famosos que se deben evitar el próximo año. Durante los tres años anteriores (2010, 2011 y 2012), la Dieta Dukan ha ocupado el número uno de su lista, pero este año la dieta respiracionista ocupa la primera posición, seguida de la dieta del biotipo en la segunda posición, la dieta sin gluten en la tercera posición, la dieta alcorexia en la cuarta posición y la dieta Dukan en la quinta y última posición.

1. Dieta respiracionista: Según un artículo publicado recientemente por el Huffington Post, la actriz Michelle Pfeiffer cuando era muy jóven fue presionada para seguir una dieta «que nadie debería seguir» la llamada la dieta respiracionista (similar a la supuesta dieta del aire de Madonna, en la que se pretende comer la comida que está en el plato y se llena uno tragando aire). ¿De qué se trata? Las personas que siguen la dieta respiracionista pueden creer que no necesitan comer alimentos o beber líquidos, dado que gracias a la meditación creen que pueden lograr el sustento a partir del aire y / o de la luz solar por sí solos. El veredicto de la BDA es que no se puede vivir solo del aire. Debemos hacer hincapié en que la gente NO debería siquiera considerar seguir esta dieta. No importa lo que nos digan o que señalen todo tipo de pruebas, la realidad es que todos necesitamos alimentos y líquidos en la dieta para vivir. No hay nada bueno que decir de la dieta respiracionista. Sin duda se adelgazará, pero pero esta pérdida de peso iría acompañada de deshidratación, desnutrición y riesgo de muerte.

2. La dieta biotipificación:  En el 2013, el cantante británico Boy George atribuyó su pérdida de peso a esta dieta.  El sistema de biofirma hace referencia a seis tipos diferentes de hormonas y a la acumulación de grasa en diferentes partes del cuerpo; y apunta a una reducción de grasa corporal en sitios específicos, medida por calibradores de pliegues cutáneos, a través del equilibrio hormonal. Eligiendo sólo ciertos alimentos y eliminando otros, añadiendo un programa de ejercicio y tomando suplementos, promete reducir la grasa. Pero la BDA afirma que la dieta se basa demasiado en suplementos y en pseudociencia. Solo tiene un punto científico sólido: que las hormonas están implicadas en el metabolismo de la grasa; y ni siquiera menciona la grasa visceral (tejido adiposo interno). Mucha gente adelgazará con este tipo de enfoque debido a que restringe ciertos alimentos. También restringe el consumo de calorías e incluye actividad física.

 3. Dieta sin gluten: Una de las personas que mas apuesta por esta dieta es Gwyneth Paltrow. Consiste en eliminar el gluten (proteína presente en el trigo, la cebada de centeno y la avena) y los alimentos que lo contienen, es una opción más saludable para todo el mundo y puede llevar a adelgazar. Según la BDA, si bien es importante para los celíacos o las personas con sensibilidad al gluten, no hay ninguna investigación fiable publicada que indique que una dieta sin gluten de por sí lleva a adelgazar a las personas que no padecen este trastorno. Muchos de los alimentos que contienen gluten, como los productos derivados del pan, las pastas, los pasteles y las galletas, son ricos en calorías, por lo que al eliminarlos, muchos pierden peso. Pero sin gluten no significa sin calorías.

4. Dieta alcorexia:  Consiste en comer muy pocas calorías durante el día / semana y «guardar» estas calorías «ahorradas» (kcals) con el fin de darse un atracón de bebidas de alcohol durante el fin de semana. Pero seguir una dieta muy baja en calorías sin asesoramiento profesional es una locura, dado que lo más seguro es que no se obtengan las calorías, vitaminas y nutrientes que el cuerpo necesita para sobrevivir y funcionar. Y no sólo eso, sino que hacia el final de la semana no es nada aconsejable cuando estemos cansados y débiles someterle al cuerpo a un ataque de consumo de alcohol. El alcohol apenas tiene nutrición, salvo por las calorías. Se trata de una «dieta» preocupante que podría llegar a causar un daño inmenso en el cuerpo.

5. Dieta Dukan: Es una dieta de cuatro fases, rica en proteínas y baja en hidratos de carbono o carente de ellos, que promueve la pérdida de peso rápida. Veredicto de la BDA: La dieta Dukan estricta funciona restringiendo alimentos, por lo que también restringe las calorías. La pérdida de peso inicial será de fluidos. Incluso el creador de la dieta, Pierre Dukan, a quien en el 2013 se le prohibió ejercer como médico de cabecera en Francia, ha advertido de los problemas asociados con la dieta, tales como la falta de energía, el estreñimiento (debido a la falta de fibra o la eliminación de grupos de alimentos), la necesidad de un suplemento de vitaminas y minerales (debido a la falta de variedad o la eliminación grupos de alimentos) y el mal aliento. Para mayor información sobre la dieta Dukan ver: Dieta Dukan beneficios and Dieta Dukan prejuicios

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Aplicación única de recetas para adelgazar

19 de noviembre de 2013

Más de 1000 recetas para adelgazar revisadas por nutricionistas en el móvil


Hace algunos días Mis Recetas presentó su nueva aplicación gratuita en Apple Store, se trata de una aplicación única en el mercado con más de 1000 recetas revisadas por nutricionistas. Así es, podemos elaborar nuestro menú con infinidad de ideas y todas ellas habrán sido previamente estudiadas por un experto en nutrición.

La aplicación de recetas para adelgazar de mis recetas está disponible para iPhone e iPad y en un tiempo estará también disponible para todos los dispositivos con Android. Se trata de un app gratuita dónde podemos ver cientos y cientos de recetas categorizadas en: Entrantes, primeros platos, segundos platos, postres, bebidas y cócteles. Así, buscar y preparar nuestros menús será todavía más sencillo.

Además de lo anteriormente citado podemos hacer uso del buscador interno de la aplicación. Si buscamos «ensaladas» podremos ver la larga lista de ideas, trucos e ingredientes que podemos incorporar en nuestros platos cuándo queremos quitarnos esos kilos de más. También podemos usar la herramienta de «favoritos, dónde tan solo en un tic en la pantalla guardamos la receta y…¡¡la tenemos siempre que queramos a mano, sin necesidad de buscar!!.

Otra de las facilidades que nos brinda esta aplicación es la lista de la compra, una de las claves cuándo hacemos dieta. ¿Por qué? Pues, porque hacer dieta suele estar estrechamente vinculado con la fuerza de voluntad. Seleccionar las recetas que queremos y trasladar los ingredientes al carro de la compra nos facilitará todo esto, ya que siempre tendremos los alimentos necesarios para cada receta y no tendremos que caer en la tentación de picar. Es facilísimo, estamos en una receta, hacemos clic sobre el carro y… ya está en la lista. También podremos añadir otros ingredientes que nos guste tener en casa o nos hagan falta, así como borrar aquellos que ya tengamos.

Y, si queréis más información nutricional sobre las recetas de adelgazar, desde la misma receta podéis acceder a la versión web para móvil dónde podréis ver el sello del departamento de nutrición y en muchas de las recetas, notas y consejos de Aurora, Nutricionista de Alinua.

Como «guinda» al pastel… también podéis descargar un bono de vídeos de recetas, para todos aquellos que empiezan a cocinar, ver recetas paso a paso en vídeo es todo un privilegio. Esperamos la disfrutéis y os resulte cómoda.

¡¡Ahora hacer dieta, comer equilibrado y cuidarse es aún más fácil!!

Enlaces relacionados con Aplicación única de recetas para adelgazar:

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Agua de coco para adelgazar

12 de septiembre de 2013

Conocer todos los beneficios del agua de coco para perder peso

El agua de coco es una de las bebidas mas antiguas de la civilización. La palmera de cocotero es una de las más cultivadas en el mundo y, el uso de todo que se puede dar de todo el árbol la han convertido con el paso de los años en uno de los frutos con más posibilidades. En algunas regiones se utiliza como bebida habitual, en otros se utiliza para preparar postres y dulces y a la hora de cocer determinados alimentos con el dulzor y propiedades del agua de coco, en otras de aprovecha todo del coco convirtiendo la pulpa en guarnición, el agua y leche en aderezo o salsa y… la propia cáscara en plato o tazón.

Pero, eso no es lo principal en este artículo, sino conocer el poder del agua de coco como adelgazante. Lo primero que debemos tener en cuenta es el hábito, resulta muy importante ya que si no estamos acostumbrados a tomar agua de coco esta puede producirnos diarreas y, evidentemente perderemos peso pero no de manera saludable. Por ello, tenemos que ir introduciendo el agua de coco poco a poco en nuestra alimentación.

¿Por qué el agua de coco sirve para perder peso?

  • El agua de coco no tiene azúcares. 
  • El agua de coco combinado con aceite de oliva mejora el sistema digestivo y tránsito intestinal. 
  • El agua de coco combinada con zumo de limón también ofrece beneficios para la digestión y regula los niveles de azúcar en sangre activando también así el metabolismo
  • El agua de coco favorece la tiroides y, en muchos casos no se adelgaza por esta enfermedad y el agua de coco actúa haciendo perder peso a personas con tiroides de forma saludable. 
  • Los mismos beneficios que tiene beber agua para la pérdida de peso puede llegar a tenerlos el agua de coco para adelgazar. 

Consejos y trucos para tomar el agua de coco y adelgazar:

El agua de coco se considera por muchos expertos en nutrición una bebida natural isotónica, ya que permite que recuperemos muchos minerales y sales que vamos perdiendo a lo largo de los días. Se recomienda consumir agua de coco también para mejorar la energía y no sentirnos tan fatigados. ¿Por qué y cómo consumir agua de coco?

  • Podemos tomar agua de coco después del gimnasio o de hacer deporte y así recuperar todos los electrolitos del cuerpo que hemos perdido mientras sudábamos. 
  • El agua de coco es un hidratante natural para nuestro cuerpo y nuestra piel, lo que supondrá una activación metabólica perfecta que acelerará nuestros ritmos favoreciendo la quema de grasas. 
  • El agua de coco es desintoxicante y ayuda a adelgazar
  • El agua de coco únicamente contiene 20,6 por cada 100 ml de calorías, por lo que se recomienda para la pérdida de peso porque además las calorías y grasas que contiene son saludables y ofrecen beneficios para el colesterol y la digestión. 
  • Reduce los líquidos de nuestros cuerpo, evita la retención y ayuda a expulsar todos los líquidos que nos sobran de manera natural y saludable. 
  • Beber un vaso de agua de coco en ayunas puede ser uno de los mejores turcos para adelgazar ya que tiene un poder saciante, depurador, limpiador… y además no hará de combustible para todo el día, brindando a nuestro cuerpo de energía que a su vez nos hará perder más grasa. 

¿Cómo preparar el agua de coco?

Lo mejor para disfrutar de todos los beneficios del agua de coco para la salud y de todos sus poder frente la retención de líquidos, regulación de niveles de glucosa en sangre, metabolismo… Lo ideal es preparar el agua de coco casera y así nos aseguramos que es 100% natural, que no lleva azúcares añadidos, conservantes, colorantes… que entorpecerían en la pérdida de peso.

1. Cogemos los cocos verdes naturales (nada de envasados) de la frutería.
2. Lavamos y dejamos secar.
3. Hacemos un agujero en la parte superior del coco llegando al centro del fruto, transpasando la pulpa.
4. Vertemos el coco e irá cayendo el agua, podemos almacenar agua de coco un par de días y así no tenemos que abrir un coco cada vez que queramos tomarlo.
5. Al frío y… ¡¡Ya tenemos agua de coco para adelgazar, hidratarnos y sentirnos bien!!

NOTA: Cuándo estemos acostumbrados a tomar agua de coco se recomienda también tomar un vaso de leche antes de ir a la cama para dormir mejor, conciliar el sueño y descansar. Recordad que dormir poco engorda, por lo que esta también será parte importante en la dieta. Y, a la hora de almorzar, el poder saciante del agua de coco puede evitar que piquemos entre otras, provocando el aumento de peso. [Leer más sobre Alimentos que quitan el hambre]

Enlaces relacionados con Agua de coco para adelgazar:

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Yoga para adelgazar

4 de septiembre de 2013

Hacer yoga para perder peso

El yoga es una disciplina para trabajar, de forma integral, la psicología y las emociones del cuerpo consiguiendo el equilibrio interior. Practicar yoga para adelgazar se basa en el argumento de la relajación y serenidad de nuestro cuerpo, consiguiendo así estar conectados con nuestro organismo y comer únicamente cuándo tengamos hambre y alimentos más sanos, ya que será lo que nuestro cuerpo nos demande.

Además de esto, el yoga es aliado para adelgazar porque quema calorías ya que nos da flexibilidad y aumenta nuestra masa muscular, favoreciendo la disminución de la grasa localizada y, ayudando a través de las posturas del yoga, a tonificar. Las 3 técnicas del yoga o disciplinas del yoga para adelgazar son: el Hatha Yoga, Iyengar y el Astanga por las posiciones que se ponen en práctica durante el ejercicio.

Las posturas del yoga para perder peso, que se pueden hacer en casa y así no tenemos que invertir en gimnasios o centros de práctica de yoga, son:

  • Postura de la Barca. Es una postura que se realiza sentado y, como aumenta la resistencia física ayuda a perder peso. Esta postura ayuda a adelgazar porque se hace fuerza con el abdomen, puede ser una de las aliadas para conseguir un vientre plano. 
  • Postura ángulo lateral extendido. Se dice que es una de las posturas del yoga más efectivas para eliminar calorías y adelgazar, siendo muy útil para conseguir la forma de nuestro cuerpo que deseemos. 
  • Postura media luna. Basada en la apertura de cadera nos ayudará a perder peso trabajando también los hombros y el abdomen, el mantenimiento en esta postura hará que trabajemos estas zonas dónde se suele acumular grasa.
  • Estiramiento diagonal. Pudiendo practicarla durante todo el día, hasta 4 veces por hora, esta postura del yoga trabaja la zona del abdomen haciendo presión en la parte inferior del útero y llegando hasta el centro del ombligo. 
  • Extensión piernas en diagonal. Se trata de uno de los ejercicios de estiramiento más frecuentes en cualquier práctica deportiva pero, cuándo se trata del yoga y pudiendo hacer las mismas repeticiones que en el ejercicio anterior, lo que conseguimos es trabajar espalda, abdomen y piernas. 
  • Posición de Balance realizada durante 5 minutos dónde se trabajan principalmente las piernas haciendo de la cadera un balancín hacia delante y hacia atrás. 
Lo ideal para conseguir el mejor resultado con la práctica de yoga es hacer los ejercicios concentrándonos en cada movimiento y estiramiento. Cuándo practiquemos yoga tenemos que estar 100% en el yoga, dejando a un lado todo el resto y, la práctica debe durar mínimo 20 minutos. La frecuencia dede ser de 3 días por semana. 
La base teórica en la que se basa la idea de adelgazar practicando yoga no es otra que la de eliminar el estrés, eliminar la ansiedad y preocupaciones, dormir bien (ya que dormir poco engorda), mejorar el ritmo y circulación sanguínea y eliminar líquidos acumulados en nuestro organismo, depurándolo diariamente.
Enlace relacionado con Yoga para adelgazar:

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Perder 1 kilo por semana

10 de julio de 2013

Dieta equilibrada para adelgazar alrededor de 1 kg por semana

A lo largo de estos meses, desde enero hasta el día de hoy, he podido conocer de cerca un método de adelgazamiento controlado por un médico especializado de una clínica de Alicante. Se trata de una dieta de adelgazamiento basada en la combinación de alimentos. Cada semana dispondremos de una lista de alimentos permitidos y, nunca podremos salirnos de ese listado. «Lo que no está en el listado, no está en la dieta semanal» así de sencillo. ¿Cantidades? Las que se quiera, podemos comer todo lo que nos pida el cuerpo sin olvidar un hábito de alimentación equilibrado.

En este artículo vamos a recopilar 4 semanas de la dieta de combinación de alimentos. Con esta dieta podemos perder entre 4-5 kg en un mes, dependiendo de la fase de la dieta en la que nos encontremos. Todos los días, sin excepción alguna, debemos beber 2 litros de agua.

Semana 1. Podemos tomar leche desnatada o leche de soja, refrescos con menos de 0,2Kcal, café natural pero los preparados solubles… NO y, si nos gusta comer o cenar con vino podemos tomar una copa diaria de un vino tinto de más de 2 años. Si vamos a salir el fin de semana podemos tomar máximo 2 copas (en una semana) de alcoholes como el wishky, ginebra… ESTA SEMANA: No lácteos, no quesos, no legumbres, no tomate, no fruta…

  • Todo tipo de carnes, preferiblemente aquellas bajas en grasa
  • Vísceras como el hígado, riñones, sesos, mollejas… También podemos tomar salchichas blancas y roja de carnicería, NO de envasados. 
  • Jamón serrano, jamón asado, lomo embuchado, salchichón casero, chorizo casero y lacón
  • Huevos
  • Pescados en conserva como en escabeche, en aceite, ahumados o salazón
  • Mariscos sin concha frescos (bogavabtem calamar, camarón, cancrejo, centollo, percebe…) Cefalópodos y crustáceros. 
  • Caldos naturales desgrasados de carne con las verduras permitidas. (lechuga, escarola, endibias, canónigos, setas y champiñones, repollo, col, cardo, berros, algas, soja, espárragos…)
  • Pescados: Bacalao, gallo, merluza, lenguado, jurel, lubina, palometa, mero, dorada, cazón, dentón, sardina, atún, caballa, salmón, boquerón… 
Semana 2. Esta semana tenemos una lista más amplia de alimentos. Eliminamos de la lista el chorizo, salchichón, lomo…También suprimimos las conservas de pescado (esta semana sólo serán pescados frescos) y, los caldos podrán elaborarse con cualquier alimento PERMITIDO de la lista.
  • Todo tipo de carne. Si vemos que tiene grasa, la quitamos. 
  • Vísceras: Hígado, sesos, mollejas…
  • Jamón serrano y jamón de york pero eliminando el tocino o grasa. 
  • Carnes de ave: pollo, pavo… siempre a la plancha o cualquier elaboración pero sin adobo. 
  • Pescados: Halibut, gallo, congrio, San Pedro, Platija, pescadilla, merluza, lenguado, caballa, chicharro, mero, lubina,… 
  • Mariscos (Con o sin concha) frescos 
  • Verduras: Cebolla, puerros, judías verdes, alcachofas, remolacha, coles de bruselas, zanahoria, lechuga, escarola, endibias, acelgas y espinacas, pepino, algas, soja, rábano, espárragos, rúcula, calabaza, cardo, lombarda, pimientos, repollo, berenjena, tomates, calabacín, champiñones
  • Fruta: Toda excepto las frutas tropicales (excluyendo el kiwi y la piña que sí están permitidos), uva, plátano, higos o brevas, dátiles, caquis y chirimoya. 
  • Lácteos: Yogures y quesos desnatados y bajos en materia grasa (máximo 20%) Los quesos no pueden mezclarse con nada. 
      • 2 días de la semana cenar ensalada con ingredientes permitidos dónde haya atún y huevo 
      • 2 días a la semana cenar fruta 
      • 2 guisos a la semana de arroz, legumbres, patata, pasta…
Semana 3. Limitamos las carnes, mantemos las mismas frutas permitidas y los huevos únicamente podremos tomarlos en el desayuno y deberán ser huevos fritos. 
  • Carnes magras retirando la grasa visible (de la carne de cerdo sólo el solomillo y el lomo; y, del cordero únicamente la pierna)
  • Carnes de ave y caza: Pollo, pavo, codorniz, conejo…
  • Pescados frescos: Bacalao, Merluza, pescadilla, Gallo, Sargo, Trucha, Salmonetes, pez espada, rodaballo, palometa, lubina, cazón
  • Mariscos al vapor, ni plancha ni en conserva. Se pueden guisa pero no comer guisados. Almejas, mejillones, berberechos, navajas… Y, pulpo, sepia, quisquilla, calamar, camarón, centollo, chipirón
  • Verduras: Alcachofas, zanahorias, cebolla y cebolleta, puerros, judías verdes, endibias, escarola, rúcula, lechuga, apio, acelgas repollo, lombarda, tomates, brócoli, col, cardo, coliflor… 
  • Frutas: Las mismas que en la semana 2. [Ver las mejores frutas para adelgazar]
      • El jamón de york UNICAMENTE en el desayuno
      • No se puede tomar las alas ni la piel de la carne de ave. 
      • No mahonesa ni salsas, ni caseras
      • NO LACTEOS
      • Almorzar y merendar frutas permitida 
Semana 4. Esta semana los alimentos permitidos se reducen notablemente, por lo que vamos a proponer los pescados y verduras y, una alternativa de menús diario. 
1. Pescados frescos o congelados pero no pescados en conserva: bacalao, bacaladilla, San Pedro, besugo, cazón, dorada, lubina, mero, salmonete, trucha, Pez España, estornino.
2. Verduras: Alcachofas, remolacha, coles, judías verdes, endibias, espárragos, pepino, acelga, apio, escarola, calabaza y calabacín, repollo, setas y champiñones, tomates
  • Desayuno: Elegir entre café y té con un vaso de leche desnatada y 2 tostadas con aceite o jamón serrano. Si no tomamos leche se puede tomar un cacao sin grasa
  • Almuerzo: 2 piezas de fuerta permitida o barrita
  • Comida: De primero un caldo desgrasado con la verdura permitida y pescado o una ensalada con la verdura y, de segundo un pescado, marisco al vapor, hígado o carne de ave. 
  • Merienda: Jamón serrano, jamón asado o lacón. 
  • Cena: Caldo de pollo o pescado desgrasado y endibias, champiñón, espárrafos… Y, de segundo, una tortilla francesas, mejillones al vapor, pollo, pavo o conejo… 
      • 2 cenas a la semana son exclusivas de fruta. 
A tener en cuenta:
  1. Todas las semanas podemos consumir máximo 1 bolsa de pan.
  2. Si tenemos ansiedad porque no tomamos dulce o chocolate podemos recurrir (máximo 1 al día) a las barrita proteifine dynovance de compra en farmacia. 
  3. Andar y hacer ejercicio físico mínimo 3 días a la semana es el complemento ideal, entre 40 minutos y 1 hora. 
  4. Los aliños de ensaladas o salsas deben ser: Mahonesa de vinagre CASERA, poco aceite de oliva y mejor si usamos de girasol, vinagre cuánto queramos, café o té únicamente con sacarina, hierbas aromáticas tantas cuanto queramos y, especial atención con los productos «sin azúcar» como chicles o caramelos que nos ayuden a quitar la ansiedad, pueden volverse en nuestra contra. 
  5. NO tenemos que comer todo lo que pone aquí, tenemos que combinar alimentos por semanas. 
Enlaces relacionados con Perder 1 kilo por semana:
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Café verde para adelgazar

4 de julio de 2013

Café verde para bajar de peso

En los últimos días hemos podido ver el auge y la dieta de moda entre las modelos y actrices de cine. Las personas famosas del mundo del espectáculo llevan a cabo la dieta del café verde para quitar esos kilos de más y conseguir la silueta perfecta.

El café verde es un tipo de café sin tostar que para mucho es desconocido, pues su venta y distribución no está muy popularizada. Algunos estudios han demostrado que este tipo de grano de café sin tostar ayuda a perder peso de manera relativamente rápida y, aún más si se combina con una buena alimentación y ejercicios para adelgazar. El sabor del café verde es más amargo que el café negro y, el aroma es mucho menos intenso ya que no ha sido tostado.

En este artículo vamos a recopilar las propiedades, beneficios y contraidicaciones del café verde y su uso como método de adelgazamiento:

Propiedades del café verde para adelgazar:

  • Sacia el apetito y nos permite mantenernos más horas sin comer, permitiendo hacer las comidas necesarias a lo largo del día pero sin picar entre horas. Es saciante debido a su contenido en fenólicos, especialmente el ácido clorogénico… y todo ello envía señales a nuestro organismo para que cese el apetito. [Ver alimentos que quitan el hambre]
  • Transforma las grasas en energía, lo que favore la aceleración de la pérdida de peso
  • Aumenta la actividad lipólitica encargada de regular las grasas que se depositan en nuestros tejidos blancos y, que tantas vueltas y dietas nos hacen hacer. 
  • Es un antioxidante perfecto, que además actúan reformando células y combatiendo el envejecimiento. Sobretodo por su contenido en polifenoles, que ayudan a combatir la degeneración de nuestro cuerpo. 
  • Es drenante lo que favorece la eliminación de la celulitis porque elimina la grasa acumulada. 

Beneficios del café verde:

  • Café verde y diabetes: El café verde se recomienda para la diabetes tipo 2, según un estudio llevado a cabo por la investigadora Joe Vinson de Reino Unido, por su poder regular de los niveles de azúcar en sangre. 
  • Café verde y pérdida de peso: Su contenido en ácido clorogénico frena la inclusión de grasa y evita la infiltración de esta. Además estimula el metabolismo de los lípidos. Además, su contenido en cafeína. El consumo diario de café verde ayuda a perder peso. 
  • Previene la fromación de cálculos biliares
  • Reduce la sensación de cansancio y fatigas
  • Ideal para reforzar la memoria

Contraindicaciones del café verde y efectos secundarios:

  • Uno de los principales efectos secundarios de los granos de café sin tostar es que reducen la absorción de azúcar de los hidratos de carbono por ello muchos llevan una dieta paga en carbohidratos para contrarrestar este efecto secundario. Pero es un aspecto a tener muy en cuenta y consulta con el médico. 
  • Al ser un alimento con cafeína, se deben tener en cuenta los efectos de la aceleración del ritmo cardiaco. En personas con cardiopatías se debe controlar, aún contiendo menos cafeína que el grano oscuro. 
  • No se recomienda el consumo de café verde en embarazadas, pacientes renales o niños pequeños. 
En la última década muchos investigadores han demostrado que el café verde, muy apreciado en Asia, es un adelgazante natural prácticamente perfecto y, el estudio realizado en EEUU ha plasmado que con el café verde podemos conseguir de manera sencilla alcanzar nuestro peso ideal. Un método de moda para perder peso natural. Siempre debemos consultar cualquier método de adelgazamiento con nuestro médico. 
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