Perder peso

Dieta para adelgazar en la menopausia: cambios en el cuerpo, riesgos, consejos y dieta

La menopausia es un periodo, por el que generalmente, pasan las mujeres entre los 40 a 50 años,  y sucede cuando la menstruación cesa debido a la disminución de los estrógenos. Este cambio hormonal produce cambios en nuestro cuerpo que comprometen nuestra salud en los huesos, a nivel cardiovascular y sistema urinario; así como otros tipos de cambios cambios de nuestro estado de ánimo, energía, incremento de peso y sofocos.

Por todas estas razones, es fundamental conocer más sobre alimentos y una dieta adecuada pre-menopáusica como una buena rutina de ejercicio para reducir estos problemas.

Consejos para mejorar los síntomas en la menopausia:

• El problema de la obesidad puede combatirse con una buena rutina de ejercicio, no es imposible adelgazar en esta etapa.
• La osteoporosis se puede prevenir consumiendo de manera frecuente alimentos ricos en calcio: Leche de vaca, quesos elemental, queso burgos, sardina en aceite (especialmente las espinas del pescado), huevos y almendras. Y combinarlo con alimentos ricos en vitamina D, para mejorar su metabolización, como los pescados azules, arroz integral y también la exposición al sol.
• Para reducir los riesgos cardiovasculares es importante quitar hábitos dañinos como el tabaco, un excesivo consumo de sal, evitar un consumo excesivo de alcohol y evitar el sedentarismo.
• Se aconseja realizar al menos 1 hora de actividad física diaria durante 5 días a la semana. Te ayudará a reducir tu apetito, mejorar la digestión, mejora tus huesos, agilidad y el corazón.

Ahora hablemos un poco de la soja y ¿por qué es tan importante?: Varios estudio indican que ayuda a mantener el colesterol bueno (HDL); además, su contenido en isoflavonas actúan como antioxidantes y ayudan a relentizar el proceso de envejecimiento y rebaja los síntomas relacionados con la menopausia. Existen otros alimentos en esta misma línea, ricos en isoflavonas como el miso, tamari, shoya y tofu.

Y cómo sería una dieta de un día para bajar de peso en la menopausia:

• Desayuno: Comencemos el día con un batido de frutas que nos dará toda la energía para el día. Nuestra sugerencia es la receta de Batido de plátano y yogurt natural de soja de David Guiller y acompañarlo con 2 tostadas con tomate y aceite de oliva.

Batido de yogurt natural de soja y frutas de Daniel Guilbert

• Almuerzo: Y para calmar el hambre del medio día puedes probar una Ensalada de frutas como la receta de Ángeles O sino piezas de frutas por separado como 2 tajadas de melón, que ahora está de temporada.

Ensalada de frutas de Ángeles Medina

• Comida: Un plato contundente y saludable son las ensaladas de legumbres como la Ensalada de lentejas con huevo hervido de Isabel Borras. O un plato con pescados como la receta de Vilorano de su Salmón a la plancha con espárragos.
  

  Salmón a la plancha con espárragos de Vilorano

Y acompañarlo con 2 piezas de fruta que tu prefieras y un 1 vaso de agua.

• Merienda: Al llegar la tardes, un aperitivo ligero como los biscotes acompañado de queso o Queso fresco asado con especias, la receta de JLuisCaro. O unas Tostadas de anchoas y sardinas de Fernando.

Tostadas de anchoas y sardinas de Fernando

• Cena: Y  para antes de dormir puedes prepararte purés, verduras a la plancha y algo de carne. Te sugiero esta receta completa de Ali de Crema de verduras y pollo a la plancha.

Crema de verduras y pollo a la plancha de Ali

Y para concluir este blog, después de ver los cambios en el cuerpo en esta nueva etapa, imaginamos para quien este periodo puede parecer y ser algo tan angustiaso, recuerda que es sólo una etapa más y podrás seguir llevando el ritmo de vida al que estas acostumbrada; y si tomas en cuenta estos consejos ayudarás a tu cuerpo a aminorar los efectos de la menopausia. Esperamos que este blog te haya ayudado y aclarado muchas dudas, también puedes preguntar más dejándonos un comentario.

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La dieta hipocalórica: qué es, efectos, alimentos y menú semanal

Hay miles de razones para bajar de peso ¿Cuál es el tuyo? Hoy en día, la dieta hipocalórica es un régimen muy conocido y que muchos prueban en la búsqueda de perder peso, y consiste en consumir platos que sumen entre 1200 a 1500 calorías al día, una dieta muy restrictiva que limita el consumo de muchos alimentos que termina causando el efecto rebote.

Ahora bien, es más fácil consumir alrededor de unas 1500 calorías con ingredientes que te llenen y no te hagan pasar hambre, aprendiendo a cómo utilizarlas.

Alimentos permitidos en la dieta hipocalórica:

• Carnes: pescados, pollo, pavo (No ternera, cerdo, quesos frescos)
• Frutas: plátano, manzana, kiwi, fresas, uvas…
• Verduras: espárragos, espinacas, pimientos, lechuga, tomate… (No aguacate)
• Carbohidratos: Arroz, pasta, quinoa y patatas

Como ves, los alimentos son lo mismo de siempre, pero es importante consumirlos en preparaciones saludables para que nos ayuden a bajar de peso.

Consejos para seguir la dieta hipocalórica:

Evitar picar entre horas, que las raciones del plato sean normales (sin desbordar el plato), evitar no picotear entre horas, comer frutas en los descansos tanto como beber agua. Incluir en nuestras 5 comidas diarias tanto verduras como frutas.

Menú de un día en la dieta hipocalórica:

Para el desayuno, una tortilla francesa acompañada de verduras, una receta de Cuqui, y acompañarlo de un pan tostado y café (si eres de comenzar el día como cafeína) o un batido natural de frutas como el Zumo antioxidante de Luisa . Y al terminar, 1 plátano.

Receta de tortilla francesa de Cuqui

Almuerzo de media mañana o almuerzo, un batido de frutas y verduras como la receta de Safía

Receta de batido de frutas y verduras de Sofía

Y para la hora de la comida, esta idea Azafran con la receta de Salmón al papillot  y unas patatas… preparando de postre 1 manzana asada de Josemi. Y siempre tener un vaso de agua a tu lado.

Receta de salmón al papillot de Azafran

Merienda en una dieta hipocalórica: Algo sencillo y delicioso para tener energía hasta la noche como 1 vaso de yogurt natural con frutas y nueces una receta de Marina

Receta de Yogurt con nueces de Marina

Y finalmente, para la cena un plato sencillo y que nos llene como un Revuelto de champiñones y espárragos una receta de Lydia o con otras verduras que te gustaría incluir. Y acompañarlo con una pieza de fruta.

Receta de revuelto de verduras de Lydia

Es fácil bajar de peso si sabes cómo cocinar para que comer siga siendo un placer y que consigas tu objetivo con la báscula.

¿Cuál es el efecto rebote? consiste en volver a recuperar todo el peso perdido después de llevar una dieta muy restrictiva, en la que las personas vuelven a sus viejas costumbres y recuperan su peso inicial fácilmente, una práctica que termina frustrando a los seguidores de este régimen.

¿Qué tipo de dieta sería ideal? Las dietas que mayor éxito tienen son aquellas que se adaptan a tu situación real de cocina y te enseña a alimentar de manera saludable y correcta, creando hábito que se incorporen fácilmente en tu día a día, sin hacer esfuerzos imposibles.

Ahora bien, si quieres favorecer perder peso no solo debes de comer bien, sino también realizar ejercicio de manera habitual entre 1 a 2 horas diarias.

Esperamos haberte ayudado dándote ideas y consejos para eliminar esos kilos que te molestan, si tienes más dudas sobre esta dieta déjanos un comentario y te responderemos.

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Dieta disociada: Qué es, recetas y efectos secundarios 

¿Qué es la dieta disociada? Seguramente habrás oído hablar de ella, coloquialmente se conoce como alimentarse separando los alimentos en grupos ya que no todos son compatibles a la vez, al menos eso nos dicen. También mencionan la importancia de disfrutar del momento de la comida, nada nuevo nos están contando.

¿Cuáles son lo grupos de alimentos según esta dieta? Sólo existen 3 grupos de alimentos

• Alimentos proteicos: carne animal y vegetal, y lácteos
• Alimentos glúcidos: todas las pastas, arroces, dulces y legumbres
• Alimentos neutros: verduras y frutas

Además, aseguran que nuestro sistema digestivo no está preparado para procesar todos los tipos de alimentos a la vez, nuestro sistema se ve colapsado y necesita almacenar toda la energía y eso es básicamente lo que nos hace engordar. Espero que esto no haya sido la razón ha crecido la prevalencia de la obesidad en Europa.  Posiblemente, los seguidores de esta dieta desconocen la gran capacidad que tiene el estómago de digerir los alimentos.

¿Existen realmente los alimentos puros? Todos los alimentos tienen diferentes cantidades de vitaminas y minerales, sobretodo las frutas y verduras, y contienen nivel diferentes carbohidratos. Pero sin duda, no existen alimento que no contengan ningún aporte nutricional.

Y ¿cómo serían las recetas con esta dieta? La única norma que debes de seguir es combinar tanto los proteicos como los glúcidos con los alimentos neutros, para facilitar la digestión.

• Desayuno en una dieta disociada: Un yogurt con algo de frutas como la receta Crema de verduras con pan de Jorgette o un  Yogurt natural griego con frutas de Amaia.

Receta de Crema de verduras con pan de Jorgette

• Comida en una dieta disociada: Un plato que nos llene para esta hora del día como la receta de Pollo con tomates cherry y bimi de Macarena o la receta de Rodaballo con verduras de Marián

Receta de Pollo con tomates cheryys y bennie de Macarena

• Cena en una dieta disociada: Algo sencillo y fácil para la hora de la comida como Pescado al horno fácil y sencillo, una receta de Karmelilla Además, puedes acompañarlo con unas verduras salteado. Otra alternativa es la receta de Verduras al vapor con huevo de Amaia de la Rueda

Receta de Pescado al horno de Karmelilla

 ¿Cuáles son efectos secundarios de seguir la dieta disociada?

Actualmente no existe base científica que demuestra que esta dieta funcione y tampoco que nuestro estómago esté preparado para digerir todos los alimentos como para separar los alimentos. Por tanto, los daños a la salud pueden ser diversos si se sigue este tipo de dieta.

Según la Federación Española de Sociedad de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) este tipo de dieta sólo puede llevar a una alimentación desequilibrada que puede generar muchas problemas de salud como malestar general, mareos, fragilidad de uñas y pelo, ansiedad, insomnio alteración de los niveles de colesterol y triglicéridos.

Desde la Nutrición recomendamos no seguir con este tipo de dieta que sólo dan falsas ilusiones con resultados que nunca suceden y al final te van a desilusionar.

Esperamos que este post te haya gustado, si tienes algún comentario u otro tema del que te gustaría que habláramos, coméntanoslo!!

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Dieta cetogénica: Qué es, los peligros, alimentos y recetas para llevarla a cabo

Corvina al vapor de Arantxa

La dieta cetogénica es una nueva moda que cada vez tiene más seguidores, consiste en someter al organismo a un estado de cetosis o dicho de otra manera tu el organismo utiliza sus reservas de energía de tus músculos y grasas.

Estas dietas consiste de consumir carnes y alimentos ricos en proteinas, muchos nutricionistas recomiendan no seguir este tipo de moda, actualmente las nuevas investigaciones ven sus beneficios para el tratamiento de la epilepsia.

Esta moda consiste en alimentarse durante 30 días con una serie de alimentos permitidos como:

• Pollo
• Ternera
• Huevos
• Quesos
• Pescados
• Yogurt
• Leche
• Verduras
• Frutas

¿Y cómo sería una dieta con estos ingredientes? Ahora veremos el paso a paso de un ejemplo de dieta cetogénica teniendo en cuenta los ingredientes mencionados.

Menú del día haciendo la dieta cetogénica:  El menú del día debe tener al menos 5 comidas, lo sugerente es 6 repartidos durante el día. Aquí te dejo varias ejemplos de platos que podrían casar con este modelo.

Desayuno: Es importante que a primera hora del día haya un lácteo en tu mesa y pieza de carne. Comenzar con un batidos frutas como un Batido de frutas con kiwi, plátano y manzana con leche, una receta de YoMa Y acompañarlo con una porción de Pechuga de pollo a la plancha, una receta de Ari

Batido de fruta de YoMa

Almuerzos: A esta hora algo sencillo y fácil de hacer como unos Mejillones a la finas hierbas de Amparo

Comidas: El plato más importante, la preparación que hagas debe llevar como ingrediente principal la carne ya sea de pollo o ternera como podría ser Chuletas de aguja al chimichurri casero , una receta de Giulss o una variación con Pollo a la pepitoria de Rafa

Chuletas de aguja al chimichurri casero de Giulss

Meriendas: Y a esta hora tocaría algo de atún en lata o Atún fresco al vino tinto

Cenas y Recena: Y si te quedaste con un poco de hambre, un plato sencillo con huevos como una Tortilla proteica de setas y espinacas baby de Irene

Para la noche y que sea ligero otro poco de pescado pero esta vez con Merluza en salsa romesco una idea de M.Jose

Tortilla proteica de setas y espinacas baby: cena sana de Irene

Muchos aseguran que al poco de comenzar esta dieta han perdido kilos en pocas semanas. Lo ciertos es que cuando haces cambios tan drásticos en tu alimentación y eliminas el consumo de carbohidratos como panes, pasta, patatas, harinas… Es normal que bajes de peso, porque tu organismo se ve obligado a metabolizar las proteínas que ingieres y consumir tus reservas de glucosa. Lo cual parece simple y hasta resulta interesante para quienes buscan perder peso.

¡Todo tiene un coste! Las peligros de un estado de cetosis mantenido en el tiempo es la acidificación de la sangre que tu organismo intentará eliminarlo por la orina (con olor ácido) y tendrás un aliento fuerte y poco agradable.

Y si sigues manteniendo el tiempo esta dieta, te causará daños renales, hepáticos y cardiovasculares porque el organismo no está preparado para metabolizar y eliminar los cuerpo cetónicos que se va acumulando masivamente.

Nuestra recomendación desde la nutrición es no seguir este tipo de dieta ya que puede ser altamente dañina para la salud.

Esperamos vuestros comentarios, si tienen alguna duda o sugerencia de otro tema que podemos tratar, coméntanos!

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5 recetas de zumos desintoxicantes para después de celebraciones

Después de los excesos de grasas y comilonas de estos días de fiestas… llega el momento de deshacernos de esos kilos de más. Además, estos 5 zumos detox para los excesos nos sirven también para limpiar nuestro cuerpo después de cualquier fin de semana o si nos sentimos hinchados. 5 recetas de zumos detox para adelgazar paso a paso: 

Receta de Agua de Berenjena de Fitken para adelgazar

Lo primero y más importante es comer bien y seguir una dieta equilibrada. Estos zumos son un complemento para ayudar a nuestro cuerpo a limpiarse y a expulsar todas esas grasas que hemos acumulado en un momento determinado.

1. Infusión digestiva y desintoxicante, con té rojo (base en muchas dietas y especialmente en la dieta macrobiótica) y lo ideal es tomarla después de cada comida para que nos ayude a digerir mejor.

2.  Jugo desintoxicante, rico en fibra y recomendado principalmente por las mañanas en ayudas o a media mañana para sentirnos saciados. Facilita el tránsito y su contenido de apio y pepino lo hacen especialmente aliado a la dieta.

3. Zumo detox a base de piña y frutas riquísimas en agua y nutrientes que favorecen las digestiones y facilitan la expulsión de grasas. La piña es ideal cuando queremos perder peso ya que contiene mucha agua y nos ayuda a orinar y así expulsar más grasas que hemos ido acumulando.

4. Agua de pepino para adelgazar ¡más fácil es imposible! Es cómodo de preparar, facilísimo y está bueno de sabor para ir preparando y tomando a lo largo del día. Este zumo es ideal para la retención de líquidos ya que el pepino favorece la movilidad de nuestro organismo y así expulsamos.

5. Jugo acelerador del metabolismo y quemagrasa es ideal para tomar estos días ya que contiene canela (acelerador natural del metabolismo) y también jengibre además de mucho agua y manzana, ideal cuando hacemos dieta porque tiene muchos nutrientes y es diurética.

Estos son algunos de los que han compartido en Cookpad autores en casa, se pueden seguir paso a paso y compartir para todos aquellos que estas semanas buscamos ponernos de nuevo en nuestro peso después de fiestas.

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5 recetas y consejos para adelgazar cenando bien

Receta de Cuqui: Pechugas de pollo al limón

Cuando estamos a dieta las cenas son el momento que más miedo nos da y donde dudamos sobre las calorías y la quema de las mismas. ¿Qué cenar cuando estamos a dieta? Se puede hacer dieta, querer adelgazar y no pasar hambre.

Consejos para las cenas cuando estamos a dieta: 

• Hora de la cena: No más tarde de las 20:00 de la noche, sino no llegamos a hacer la digestión completa antes de tumbarnos. 
• Lo ideal es cenar para quedarnos saciados pero no llenos y pesados. 
• Es fundamental una cena equilibrada, donde se incluyan proteínas (tipo pescado) e hidratos de carbono a través de las frutas, verduras y cereales) 

La acupuntura para perder peso: ¿Perder peso de forma natural?

Durante los últimos meses han sido muchas las revistas, famosas y personajes del día a día que se han referido al la acupuntura como método saludable para adelgazar. Pero… ¿Qué es realmente la acupuntura para adelgazar? 

1. La acupuntura para perder peso se relaciona con la dietoterapia energética como método para adelgazar por ser una dieta personalizada y controlar los niveles de ansiedad.
2. La acupuntura es progresiva y se pierde peso poco a poco y de manera gradual para no tener efecto rebote.
3. Se usa la acupuntura para reducir la retención de líquidos.
4. Sirve para controlar la ansiedad y apetito
5. Desincha y tonifica abdominal, brazos, piernas…

Hay 3 etapas en la terapia de adelgazamiento a través de la acupuntura: 

• La primera etapa dura un mes y medio – 5 o 6 semanas. Sirve para desintoxicar y limpiar cuerpo. 
• Segunda etapa dura otras 6 semanas no superando una sesión por semana y sirve para establecer hábitos. 
• Tercera etapa donde las sesiones de acupuntura se reducen notablemente cada 2 semanas y se puede alargar durante todo el tiempo que creamos necesario para llegar al objetivo. 

Muchos métodos combinan también la homeopatía. Pero ante cualquier situación debemos tener en cuenta que cualquier método de adelgazamiento debe contemplar:

• Una dieta equilibrada
• Hacer ejercicio
• Hidratarse mucho. 

Uso del vinagre de manzana para perder peso y reducir grasa corporal

Receta de limonada hecha en casa de Meritxell

El vinagre de manzana se utiliza en muchas dietas a la hora de aliñar e incluirlo porque acelera el metabolismo y nos ayuda a perder peso. Además, es un aliado perfecto para quemar grasa y reducir el apetito.

El zumo con vinagre de manzana lleva 1 o 2 cucharadas de vinagre, el zumo de naranja o limón o cualquier fruta, agua y un toque de canela o miel (al gusto).

Beneficios y consejos de la bebida de vinagre de manzana para adelgazar: 

1. El vinagre de manzana tiene vitaminas, minerales y fibra
2. Tomar un vaso de agua con el vinagre, limón y canela 15 minutos antes de cada comida
3. Tomar 2 o 3 vasos al día, uno antes de cada una de las principales comidas. 
4. Para la sensación de hinchazón después de una «comilona» es ideal
5. El vinagre de manzana ayuda a la digestión
6. Beber un vaso de esta bebida de vinagre de sidra o manzana ayuda a limpiar la sangre, por lo que se reducirán los índices de colesterol.
7. Es un antioxidante, contiene vitamina E
8. Además contiene potasio, hierro, calcio y magnesio

Perder peso en verano puede ser aún más fácil: Consejos para adelgazar

Receta de smoothie light de arándanos de Cuqui

5 ideas, consejos o trucos para adelgazar sin esfuerzos