Conociendo a nuestra comunidad: Doris Jaime 馃嚨馃嚜

Esta semana, Doris Jaime聽馃嚨馃嚜

Soy Doris Jaime S谩nchez de nacionalidad peruana, de profesi贸n Administrador de Empresas con especializaci贸n para graduados en Administraci贸n de Restaurantes. Actualmente realizo asesor铆as y cursos de taller en cocina marina, criolla, andina y de la selva.聽

Desde muy joven adquir铆 el conocimiento tradicional de la cocina peruana a trav茅s de mi madre y familiares. Posteriormente realic茅 estudios de cocina nacional e internacional para complementar mi carrera profesional, conociendo la gran variedad gastron贸mica del mundo.

Conoc铆 Cookpad en el mes de agosto del 2016 a trav茅s de las redes sociales y logr茅 tomar contacto con su administradora que en ese entonces era Mar铆a Alicia, quien muy gentilmente me brind贸 las facilidades para integrarme a la comunidad. M铆 primera receta fue 芦PAVITA A LA CERVEZA禄 publicada el 22 de agosto de 2016.

Con radiante alegr铆a y satisfacci贸n recib铆 mi primera foto respuesta el 17 de febrero de 2017, habiendo depositado en vuestras manos los frutos de una minuciosa selecci贸n de mis recetas (Pan Integral o Pan Blanco con Queso Crema Philadelphia y Mermelada de Fresa).

La comunidad global de chef caseros amantes del buen paladar hacen que la Comunidad Cookpad pued

a unir a millones de personas en el mundo. La difusi贸n del gusto de cocinar hace que cada receta publicada sea de inter茅s y convierta a la comunidad en una de las pioneras en el arte de la cocina.

Me agrada participar en todas las actividades programadas por la Comunidad Cookpad, tengo una variedad de recetas en mi recetario, toda la tradici贸n culinaria del Per煤 y sus diversas fusiones me permiten presentarles: el ceviche, el lomo saltado, el aj铆 de gallina, el seco a la norte帽a, la causa rellena entre otros. Son especiales porque destacan la cocina cl谩sica, identificada por su atractivo colorido y matiz picante (uso del aj铆).聽

Las personas amantes de la cocina pueden encontrar en Cookpad variedad de comidas nacionales e internacionales y una variada reposter铆a casera. Podr谩n publicar sus recetas con fotos de su creaci贸n y participar de todas las actividades de la comunidad. Y lo m谩s importante, podr谩n establecer una buena amistad.

Agradezco los comentarios que se hagan acerca de esta mi peque帽a contribuci贸n a la gastronom铆a, con mucho gusto los atender茅.

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5 comentarios sobre “Conociendo a nuestra comunidad: Doris Jaime 馃嚨馃嚜

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  1. Brillante entrevista Doris, muy importante conocer m谩s de tu persona y del inter茅s por el arte de la cocina. Sigo de cerca tus recetas que son una delicia. Felicitaciones馃帀鈿橉煈

  2. Doris, que lindo leerte y descubrir tu gran trayectoria en la cocina馃懇馃徎鈥嶐煃!! Eres una gran embajadora de los sabores de tu tierra 馃嚨馃嚜y con tu estupendo recetario en Cookpad has ayudado a la difusi贸n de la gran cultura culinaria de la cocina peruana reconocida internacionalmente馃崨. Tus recetas reflejan tu gran versatilidad en la cocina, hay platos de todas las regiones del Per煤, es un honor contar con tu saz贸n馃構.

    He tenido la suerte de poder disfrutar de un d铆a juntas en tu casa, vi茅ndote en acci贸n en tu cocina preparando dos platos emblem谩ticos y deliciosos como agasajo de nuestra visita. Fue una regalo inolvidable鉂わ笍, lleno de momentos exquisitos, probamos la leche de tigre (https://cookpad.com/ar/recetas/3035142) y la carapulcra (https://cookpad.com/ar/recetas/8374295) dos sabores que quedaron en mi memoria para siempre. Gracias Doris por recibirnos con tanto cari帽o. Un beso grandote!

  3. Doris, que lindo leerte y descubrir tu gran trayectoria en la cocina馃懇馃徎鈥嶐煃!! Eres una gran embajadora de los sabores de tu tierra 馃嚨馃嚜y con tu estupendo recetario en Cookpad has ayudado a la difusi贸n de la gran cultura culinaria de la cocina peruana reconocida internacionalmente馃崨. Tus recetas reflejan tu gran versatilidad en la cocina, hay platos de todas las regiones del Per煤, es un honor contar con tu saz贸n馃構.

    He tenido la suerte de poder disfrutar de un d铆a juntas en tu casa, vi茅ndote en acci贸n en tu cocina preparando dos platos emblem谩ticos y deliciosos como agasajo de nuestra visita. Fue una regalo inolvidable鉂わ笍, lleno de momentos exquisitos, probamos la leche de tigre y la carapulcra; dos sabores que quedaron en mi memoria para siempre. Gracias Doris por recibirnos con tanto cari帽o. Un beso grandote!

    1. Mar铆a Alicia, es agradable poder expresarte mis saludos a pesar de la distancia que nos separa. Estoy muy agradecida por tu acto de amabilidad, al demostrarme tu apreci贸 y saber que guardas gratos recuerdos de tu visita al Per煤. Eres una amiga muy especial y quiero que sientas mi afecto y cari帽o. Te deseo los mejores 茅xitos en tus actividades, dentro de la familia Cookpad; tu valiosa experiencia y carisma as铆 lo demuestran. Por tu amistad que es un hermoso regalo de Dios recibe un afectuoso abrazo.馃懎鉂わ笍

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