¿Echas el pepino en la ensalada y ya? ¡Con estas ideas verás muchas posibilidades al pepino para este verano!
Sopas frías, cremas, rellenos, en tartares, en cócteles, sandwiches o pasteles fríos… el pepino tiene muchas posibilidades y, entre las miles de recetas de pepino que encontrarás en Cookpad, hemos destacado estas 5 en el día de hoy.
Rollitos de pepino rellenos de hummus ¡Más fácil imposible! Fresquito, sin apenas ensuciar y una manera de salir de la típica ensalada de garbanzos y también tomar legumbres y consumir pepino de temporada. ¡Jonatan y sus recetas paso a paso que son una maravilla!
Las sopas frías son geniales estos días que media España está por encima de los 30 grados. Y si es una como esta de Gloria bueno de sopa fría de manzana y pepino, verás que lo de cenar y refrescarse, ¡es posible!
Seguido, podemos preparar unos delicioso sandwiches de atún y huevo con pepino como estos que comparte Dari Silva y que son una idea genial para una cena rápida y fácil de noches de verano.
4. Se ha puesto de moda este verano y son muchos los carpaccios de pepino que hemos podido ir viendo compartidos en Cookpad, pero este de Jose Manuel, que es un carpaccio de pepino con trucha ahumada, te encatará. ¡Ya lo han preparado 2 personas y compartido sus cooksnaps!
5. Como quinta opción y no por ello menos rica y especial…el agua de limón y pepino de Gema la gaditana! ¡¡No puede ser más refrescante, fácil e ideal además si nos queremos recuperar de las comilonas familiares y de amigos!
Y tú, ¿qué te gusta hacer con pepino? ¡Verduras y frutas de verano que nos hacen idear y disfrutar de esta estación con tantos colores y texturas ricas!!
Prepara las recetas de Cookpad y comparte tus cooksnaps y, ¡si te animas, arranca tu recetario también hoy!
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