Los mejores desayunos ricos en proteínas para deportistas

Los 5 mejores desayunos con proteínas para deportistas

10 desayunos con proteínas para deportistas

  En la dieta del deportista es muy importante tener en cuenta las proteínas y su adecuado consumo dentro de una dieta saludable, para asegurar un rendimiento muscular pleno y que las estructuras musculares se desarrollen de acuerdo a la actividad física realizada. Para ello es importante que se comience bien el día con un desayuno completo que aporte todos los nutrientes necesarios.

1. Tortitas de avena. Empezar el día con unas ricas tortitas no tiene que tiene que limitarse al fin de semana, ya que si incluyes las mismas kilocalorías y tus tortitas son caseras, estarías consumiendo la misma energía que cualquier otro desayuno pero haciendo que sea más atractivo y menos monótono.  Una buena manera de prepararlas y asegurar el aporte proteico óptimo, es añadiendo copos de avena, ya que es el cereal que más cantidad de proteína contiene. [Ver más recetas de tortitas de avena]

10 mejores desayunos para deportistas

  Un buen ejemplo pueden ser las tortitas de avena con manzana:

  • 80 g copos de avena integrales
  • 1/4 de vaso de leche desnatada (o bebida de avena o soja)
  • 2 claras de huevo
  • 1 manzana golden
  • 1/2 yogur natural desnatado
  • Si se desea: edulcorante líquido o 1 cdita de miel, canela y vainilla

2. Porridge. Este desayuno tan completo es algo parecido a unas gachas de avena. La avena es una de las fuentes principales de carbohidratos complejos, los cuales se caracterizan por generar una liberación lenta de energía lo que provoca que nuestro cuerpo se mantenga activo durante un mayor tiempo y además no se sufran bajadas de glucosa durante la práctica deportiva. En este sentido, cabe destacar que es muy relevante también en personas diabéticas para controlar sus niveles de glucosa en cantidades adecuadas durante todo el día. También es un gran aliado para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Un buen ejemplo de porridge casero podría ser: [Ver más recetas de Porridge]

  • 1 vaso de copos de avena integral
  • 1 vaso de bebida de avena
  • 1 vaso de agua
  • frutos rojos frescos (moras, arándanos, grosellas, fresas…)

3. Yogur natural. El yogur en general es buena fuente de proteínas, además gracias a las bacterias beneficiosas o prebióticos tienen un gran interés a nivel intestinal, protegiendo las funciones de este y garantizando una protección inmunológica. El yogur se convierte en una opción saludable cuando no se consume leche, ya que además aporta vitaminas y minerales tan importantes como el calcio. [Ver más recetas de yogurt natural]

desayunos ricos en proteínas para deportistas

Yogur casero en microondas

4. Tortilla o huevos revueltos. El desayuno estrella por excelencia también puede estar presente en la dieta de un deportista, siempre y cuando los ingredientes con los que lo acompañes sean saludables y bajos en grasas saturadas como pueda ser el bacon o las salchichas. Otras opciones pueden ser una tortilla de espinacas frescas o unos huevos revueltos acompañados de aguacate aliñado con limón. Lo más importante será tener en cuenta no sobrepasar la cantidad de una yema por tortilla, las claras por el contrario pueden ser entre dos y tres. [Ver más recetas de tortillas]

Huevos revueltos sobre pan tostado

5. Batido de frutas y cereales. Este es uno de los elementos claves en un buen desayuno de los deportistas, ya que además de aportar proteínas presentes por ejemplo en cereales los cereales o los lácteos, también contienen muchas vitaminas y minerales procedentes de las frutas. Lo que garantiza que se comience el día con energía y sobretodo, mucha hidratación, tan imprescindible durante la práctica deportiva. [Ver más recetas de batidos]

Batido de yogur y plátano con copos de avena  

Las opciones para hacer un desayuno completo y equilibrado a partir de alimentos de origen natural es muy amplia, ya que solo con una buena alimentación se garantiza el correcto aporte de macro y micronutrientes, sin necesidad de tener que recurrir a los productos sintéticos o químicos que no proceden de fuentes naturales. En el caso del deportista y la disciplina deportiva que practique, serán más adecuados unos alimentos u otros, por lo que estos ejemplos de desayuno pueden variar e ir adaptándose a las necesidad particulares de cada individuo.  

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