Recetas e ideas para un fin de semana de verano con amigos

Comidas y cenas con amigos y familiares son un clásico del verano. Las buenas temperaturas son la excusa perfecta para reunirse en torno a la mesa y disfrutar de nuestra comida favorita o de los platos que vuelven durante este momento del año, para probar recetas nuevas o innovar sobre las que más nos gustan.... Leer más →

Un viaje por la gastronomía de Italia en verano: la dolce vita en la cocina

A todos nos gusta viajar, y desde la mesa y el mantel también podemos aventurarnos a conocer nuevos lugares, culturas y sabores. Con la cocina volaremos al verano italiano, para disfrutar de sus especialidades estivales y sus clásicos, llenos de ingredientes frescos, productos de la huerta, pasta, marisco y quesos. La tradición y las temperaturas... Leer más →

Bebidas frías o bebidas de verano: ¡un brindis al calor estival!

Mantenerse hidratado es fundamental en verano… Pero, además de agua, también podemos poner algo de variedad con recetas de bebidas frías originales, ricas ¡y para todos los gustos! La época estival también se presta a celebraciones y reuniones, en las que también apetecen bebidas con un toque de alcohol: eso sí, ¡siempre con mesura! Hoy... Leer más →

Cocina con microondas: rápido, fácil y con poca energía

El horno microondas es uno de los electrodomésticos con mayor penetración en los hogares españoles, muy versátil, fácil de limpiar y, además, muy eficiente. De hecho, según datos del IDAE (Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía del Ministerio para la Transición Ecológica español) prácticamente 3 de cada 4 hogares españoles tienen un... Leer más →

Recetas económicas: cocina casera diaria para ahorrar

Además de aprovechar los alimentos de temporada y de proximidad, en la cocina podemos sacar partido a muchos trucos, técnicas e ingredientes que permiten gastar menos sin renunciar a la buena mesa y a una alimentación nutritiva, variada y deliciosa. La comunidad de Cookpad comparte cada día recetas baratas y muy creativas que combinan todos... Leer más →

Cocina árabe: un viaje por el Ramadán

Cuando hablamos de comida árabe pensamos en platos y recetas muy diversas, que muestran los amplísimos y variados ingredientes, sabores y tradiciones que forman parte de los países árabes. Hablamos de una espectacular y exótica mezcla de influencias culinarias adoptadas y transformadas por los pueblos nómadas que dieron origen a esta rica cultura. En el... Leer más →

Cocina de Semana Santa: fe, tradición y sabor

Como sucede con buena parte de la gastronomía española, los platos y especialidades de Semana Santa tienen un marcado acento religioso. Muchas de las recetas que llenan las mesas de los españoles en estas fechas recogen costumbres y liturgias relacionadas con el ayuno y la abstinencia, que impedía consumir carnes rojas, blancas y caza, en... Leer más →

Recetas para el Día del Padre: ¡porque la cocina de papá también es motivo de fiesta!

El próximo 19 de marzo celebramos en España el Día del Padre, otro momento y otra excusa para reunirnos en torno a la mesa a celebrar la familia y la cocina casera, en esta oportunidad para homenajear a nuestros progenitores que, además, cada vez son más protagonistas en la cocina. Esta celebración, en España, está... Leer más →

Recetas de Cuaresma: devoción por la cocina casera

Con el final de los Carnavales, llega la Cuaresma, un tiempo de reflexión e introspección incluido en el calendario cristiano, destinado a prepararse para la Semana Santa. Como sucede con muchas celebraciones de carácter religioso, la influencia en la mesa es muy marcada ¡y deliciosa! Los menús de estos días tan importantes para la Cristiandad... Leer más →

Recetas típicas de Carnaval en España: un festival de especias, frutos de sartén y tradiciones

La cocina y el recetario español son ricos en tradiciones, y buena parte de nuestros platos más tradicionales están ligados a fiestas y celebraciones de toda España. ¡Y el Carnaval es una de estas festividades que saben a invierno, miel, cítricos y especias, masas crujientes y platos contundentes, que sirven de puente entre el hedonismo... Leer más →

Orgullosamente ofrecido por WordPress | Tema: Baskerville 2 por Anders Noren.

Subir ↑