El desayuno se ha convertido e una de las comidas claves de nuestro día, esta tradición gastronómica se mantiene con recetas auténticas y deliciosas. Desde el clásico pan con tomate hasta opciones más saludables como el yogur con frutos secos, ahora se tiende a alternativas equilibradas para comenzar la jornada con energía. En este artículo, te presentamos las recetas de desayunos más buscadas y cómo puedes prepararlas en casa de manera saludable.
- Tostadas con aguacate. Las tostadas se han convertido en toda una revolución. Y aunque el clásico pan con tomate sigue cautivando corazones, cada día podemos ver diferentes combinaciones saludables como aguacate, huevo, salmón ahumado…
- Fruta. Incluir la fruta en el desayuno es el nuevo imprescindible para conseguir un desayuno completo. Ya sea en forma de smoothies, bols de fruta con granola casera y frutos secos o incluso acompañando a las tortitas. Y si es de temporada mejor!
- Ricos en proteínas. Hacer un desayuno alto en proteínas nos va a asegurar menores picos de glucosa a lo largo de la mañana y por lo tanto un estado de saciedad mantenido por más tiempo. Opta por proteínas saludables como los huevos revueltos, el queso cottage o la pechuga de pavo asada al natural.
- Los clásicos de siempre que no fallan. ¿Quien puede negarse a unas deliciosas tortitas o crepes? Hazlos caseros para conseguir opciones más saludables con harinas como la de espelta o la de avena y además si combinas con fruta fresca o yogur estás consiguiendo un desayuno super completo y saludable.
- Recetas internacionales que nos encantan. De vez en cuando y si el tiempo te lo permite, date un homenaje con unos clásicos huevos benedictinos o las esponjosas tostadas francesas…
- Completa con té, café o una infusión. Te dará un aporte extra de energía por la cafeína y si añades leche o cualquier bebida vegetal más cantidad de proteínas y en el caso de la leche minerales tan importantes como el calcio.
Como puedes ver las opciones de desayunos son infinitas y según empieces el día puedes decantarte por opciones más saludables o darte algún capricho ¡En el equilibrio está el éxito!
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