Categoría Cocina española

Recetas españolas paso a paso, recetas tradicionales de diferentes localidades de España, con sus trucos, variedades y días especiales en los que se preparan. Disfrutar paso a paso de la cocina española con recetas caseras y auténticas.

Postres ligeros para volver a la rutina

El verano está ya legando a su fin y muchos han vuelto ya a casa tras el descanso estival, pero esta vuelta a la rutina puede ser, por ejemplo, una gran oportunidad para disfrutar de la cocina casera haciendo postres… Seguir leyendo →

Cocinamos con calabacín: tres ideas para comernos este producto de temporada

El calabacín es una hortaliza con muchas propiedades, que llegó a nuestro continente tras siglos de cultivo por parte de los indígenas de América Central de una variedad que, al parecer, acabó cruzándose con otra verdura de huerto en Milán,… Seguir leyendo →

Ensaladas: mil y una recetas para todos los gustos

La ensalada es uno de los platos que más opciones ofrece en la cocina, porque podemos usar ingredientes y aliños que nos gusten, aprovechar sobras, e incluso camuflar alimentos que nos cuestan más comer solos (o que no les gustan… Seguir leyendo →

Recetas e ideas para un fin de semana de verano con amigos

Comidas y cenas con amigos y familiares son un clásico del verano. Las buenas temperaturas son la excusa perfecta para reunirse en torno a la mesa y disfrutar de nuestra comida favorita o de los platos que vuelven durante este… Seguir leyendo →

Bebidas frías o bebidas de verano: ¡un brindis al calor estival!

Mantenerse hidratado es fundamental en verano… Pero, además de agua, también podemos poner algo de variedad con recetas de bebidas frías originales, ricas ¡y para todos los gustos! La época estival también se presta a celebraciones y reuniones, en las… Seguir leyendo →

Salsas y dips: cocina para compartir

Las salsas y dips (cremas y aderezos para picar) son una excelente forma de empezar una comida, disfrutar de una película, dar personalidad a un plato y poner el toque final a una receta. Muchas incluso invitan a reunirse en… Seguir leyendo →

Pollo Frito: recetas caseras para celebrar su día mundial

El pollo es uno es los alimentos más consumidos en España, y hay una receta muy popular, sencilla y sabrosa que incluso tiene su propio día mundial ¡el pollo frito! El día 6 de julio se celebra en todo el… Seguir leyendo →

Ideas sabrosas para cocinar en el microondas

En Cookpad estamos siempre buscando formas para hacer que la cocina casera sea divertida y te inspire para crear y compartir tus recetas e ideas. Por eso, este mes hemos estrenado Promos Especiales, un nuevo beneficio para los suscriptores a… Seguir leyendo →

Cocina árabe: un viaje por el Ramadán

Cuando hablamos de comida árabe pensamos en platos y recetas muy diversas, que muestran los amplísimos y variados ingredientes, sabores y tradiciones que forman parte de los países árabes. Hablamos de una espectacular y exótica mezcla de influencias culinarias adoptadas… Seguir leyendo →

Cocina de Semana Santa: fe, tradición y sabor

Como sucede con buena parte de la gastronomía española, los platos y especialidades de Semana Santa tienen un marcado acento religioso. Muchas de las recetas que llenan las mesas de los españoles en estas fechas recogen costumbres y liturgias relacionadas… Seguir leyendo →

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