Recetas de Cuaresma: devoción por la cocina casera

Con el final de los Carnavales, llega la Cuaresma, un tiempo de reflexión e introspección incluido en el calendario cristiano, destinado a prepararse para la Semana Santa. Como sucede con muchas celebraciones de carácter religioso, la influencia en la mesa es muy marcada ¡y deliciosa! Los menús de estos días tan importantes para la Cristiandad... Leer más →

Recetas saludables y desayunos «para campeones»

Para hacer deporte es necesario alimentarse bien y de forma balanceada, incorporando todos los grupos alimenticios, sin renunciar al sabor. Afortunadamente, muchos ingredientes básicos del recetario de los aficionados al deporte son variados, nutritivos, aportan color y versatilidad, son vistosos y muy apetitosos. Desde Cookpad queremos animar a toda la comunidad a sumarse a Todos... Leer más →

Recetas típicas de Carnaval en España: un festival de especias, frutos de sartén y tradiciones

La cocina y el recetario español son ricos en tradiciones, y buena parte de nuestros platos más tradicionales están ligados a fiestas y celebraciones de toda España. ¡Y el Carnaval es una de estas festividades que saben a invierno, miel, cítricos y especias, masas crujientes y platos contundentes, que sirven de puente entre el hedonismo... Leer más →

Guisos tradicionales: recetas con calor de hogar

Aunque en toda Europa hay platos de este tipo, en pocos hay guisos y platos típicos con legumbres característicos de cada región, como en España. Son lo que a Italia es la pasta, y las recetas se vieron enriquecidas con la llegada de los ingredientes del Nuevo Mundo, especialmente de las alubias, protagonistas de muchas... Leer más →

Palabras sabrosas: cachopo o quinoa entran en el diccionario de la RAE

Cada año, a mediados de diciembre, la Real Academia Española (RAE) actualiza el Diccionario de la lengua española (DLE) y da a conocer las novedades que se suman a esta publicación que consultan millones de hispanohablantes en todo el mundo. Este año se ha presentado la actualización 23.5, que incluye más de 3.800 modificaciones y adiciones de... Leer más →

#NaturalmenteJuntos: descubriendo los alimentos ecológicos de Murcia con Cookpad

La región de Murcia cuenta con una de las huertas más variadas, extensas y reconocidas de España y, además, su producción ecológica es una de las más importantes del país: de hecho, más de una de cada cinco hectáreas de superficie cultivada corresponden a agricultura ecológica, muy por encima de la media española, según datos... Leer más →

Níscalos o rovellones ¡un tesoro de la cocina de otoño!

Otoño es sinónimo de setas en la cocina y, los níscalos son los reyes en las cestas de la compra. ¿Cómo te gustan a tí los níscalos? ¡Comparte tus recetas! Empieza tu recetario de otoño publicando tus recetas. Hoy compartimos recetas con níscalos para hacer rovellones en casa con recetas de otoño deliciosa. Una cena... Leer más →

5 recetas con huevo para celebrar el Día Mundial del huevo 2021

Celebra este viernes el Día Mundial del huevo 2021 con recetas caseras Este año en Cookpad queremos que disfrutes de diferentes recetas con huevo y, sobretodo, aquellas más llamativas y especiales como pueden ser estas 5 que vamos a compartir en este post. ¿Hacer un huevo frito sin apenas aceite? ¡Se puede! El huevo frito... Leer más →

¿Cómo haces tú la paella en casa?

El 21 de septiembre convertiremos este plato en un sello, la paella es arte. Siempre se dice que el grano del arroz, el fondo para preparlo o las hierbas para reposar son la clave para conseguir una paella de 10. Pero, también se usa mucho "en el gremio de la paella" que... "Cada maestrillo tiene... Leer más →

¡Qué las cenas no sean un problema! Cenas en menos de 30 minutos

Cenas fáciles y rápidas para tener listas en menos de 30 minutos. Si la vuelta a la rutina a todos nos cuesta, este año las cenas no van a ser un problema. Queremos compartir con todos 5 recetas de cenas fáciles para preparar en menos de media hora. ¡Tu también puedes compartir tus ideas y... Leer más →

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