La freidora de aire se ha convertido en el nuevo gadget imprescindible en la cocina. Ha sido un regalo muy popular en Navidades y, en 2021, las recetas en freidora de aire fueron el contenido más buscado por la comunidad… Seguir leyendo →
La Hora del Planeta se celebra hoy, 26 de marzo, en varios países del mundo, un momento para reflexionar sobre nuestro papel como consumidores y sobre cómo los pequeños gestos pueden impulsar grandes cambios, en un tema tan relevante como… Seguir leyendo →
Todos hemos notado la subida de precios en las tiendas y supermercados en las últimas semanas, empujados por el aumento de los precios de la energía y por diversos fenómenos sociales que están alterando la economía y la estabilidad mundial…. Seguir leyendo →
Cada 22 de marzo, desde 1993, se celebra el Día Mundial del Agua, que este año tiene como lema “Aguas subterráneas: hacer visible lo invisible”, y pretende subrayar el valor de estas fuentes de agua dulce líquida, que son mayoría… Seguir leyendo →
El próximo 19 de marzo celebramos en España el Día del Padre, otro momento y otra excusa para reunirnos en torno a la mesa a celebrar la familia y la cocina casera, en esta oportunidad para homenajear a nuestros progenitores… Seguir leyendo →
Hay platos universales que están presentes en los recetarios de muchos países: uno de ellos es la albóndiga. Hay preparaciones para todos los gustos: con carne, pescado, legumbres, vegetarianas, con los toques particulares de cada cultura gastronómica en el mundo… Seguir leyendo →
Mucha de la cocina que más apreciamos por su sabor y su tradición tiene un apellido común: “de mamá” o “la abuela”. Esto no es casualidad: las mujeres han tenido y siguen teniendo un papel fundamental en la cocina de… Seguir leyendo →
Con el final de los Carnavales, llega la Cuaresma, un tiempo de reflexión e introspección incluido en el calendario cristiano, destinado a prepararse para la Semana Santa. Como sucede con muchas celebraciones de carácter religioso, la influencia en la mesa… Seguir leyendo →
Para hacer deporte es necesario alimentarse bien y de forma balanceada, incorporando todos los grupos alimenticios, sin renunciar al sabor. Afortunadamente, muchos ingredientes básicos del recetario de los aficionados al deporte son variados, nutritivos, aportan color y versatilidad, son vistosos… Seguir leyendo →
La cocina y el recetario español son ricos en tradiciones, y buena parte de nuestros platos más tradicionales están ligados a fiestas y celebraciones de toda España. ¡Y el Carnaval es una de estas festividades que saben a invierno, miel,… Seguir leyendo →
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